「想瘦身,請你跟我這樣吃」演講摘要
2020.06.10周幸蓉藥師
健康飲食第一步
- 計算目標熱量(每日所需熱量>目標熱量>基礎代謝率)
- 計算網站:
健康飲食第二步
- 體重:每日早上起床後量測
- 水分:體重X 30 CC
- 設定營養占比:
- 107年版「每日飲食指南」建議三大營養素比例為醣類(碳水化合物)50-60%、蛋白質10-20%、脂質20-30%
健康飲食第三步
- 借用MyFitnessPal APP免費版紀錄飲食
- 健康餐盤簡約比例為五穀雜糧:豆魚蛋肉:(菜+水果)=1:1:2
- 六大類食物詳細說明請參見國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量」第8版。
- 皇帝豆的碳水化合物多,食用時要注意碳水化合物的熱量攝取。
- 鯖魚的熱量高油脂多。豬肉可考慮大里肌、小里肌(腰內肉)、豬頰肉。牛肉可考慮菲力、翼板(厚盤)、去油的紐約客。